Malzemeler:
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı rendelenmiş dondurulmuş veya taze kabak
- 1 su bardağı rendelenmiş havuç
- 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz içi
- 3 yemek kaşığı bal
- 1 çay bardağı taze nane yaprakları (isteğe bağlı)
- Yarım limonun suyu
- Yarım çay bardağı taze rendelenmiş zencefil
- 1 çay kaşığı tuz
- Dondurulmuş meyveler veya taze meyveler (süsleme için)
Yapılışı:
- Rendelenmiş kabak ve havucu sıkarak fazla suyunu çıkarın.
- Büyük bir karıştırma kabında, yoğurdu, rendelenmiş kabak ve havucu birleştirin.
- Ceviz içini ekleyin ve karıştırın.
- Bal, limon suyu, taze nane yaprakları (varsa) ve rendelenmiş zencefili ekleyin. Tüm malzemelerin iyi karıştığından emin olun.
- Son olarak, tuzu ekleyin ve karışımı iyice karıştırın.
- Bici bici karışımını servis yapacağınız kaselere paylaştırın.
- Üzerini isteğe bağlı olarak dondurulmuş veya taze meyvelerle süsleyin.
- Hazırladığınız bici biciyi buzdolabında bir süre dinlendirip soğutun.
- Soğuk servis yapın ve afiyetle tüketin!
