Gastronomide kardeş şehirler Hatay'da buluştu

Türkiye’nin UNESCO onaylı üç gastronomi kentinden biri olan Afyonkarahisar’ın lezzetleri Antakya EXPO alanında gözler önüne serildi.

Yerel 24.05.2022, 11:37
Gastronomide kardeş şehirler Hatay'da buluştu

Türkiye’nin UNESCO onaylı üç gastronomi kentinden biri olan Afyonkarahisar’ın lezzetleri Antakya EXPO alanında gözler önüne serildi. Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Doç. Dr. Lütfü Savaş ve Prof. Dr. Nazan Savaş, Afyon’un asırlık tariflerini tatma imkânı buldu.

Şef Hüseyin Yalavaç’ın özenle hazırladığı ve tek tek açıkladığı menüyü tadan Savaş, Afyonkarahisar’ın bilinenin aksine çok zengin bir mutfağa sahip olduğunu ifade etti.

'YEMEK, BİR ŞEHRİN KÜLTÜRÜNÜ, BENLİĞİNİ, BİRİKİMİNİ İFADE EDER'
Afyon mutfağının sucuk ve kaymaktan ibaret olmadığını belirten Savaş, “Yemek, bir şehrin kültürünü, benliğini, birikimini ifade eder. Burada Afyon’un kaymak ve sucuktan ibaret olmadığını gördük. Daha çok lezzetin olduğunu fark ettik. Lezzet ve yeme kalitesi çok yüksek olan ürünlerle tanıştık. Afyon’un kültüründe yemek ve tatlıdan sonra da çorba içildiğini öğrendik. Güzel insanlarla tanıştık. Kendi mekânımızda misafir olduk. Bizi ağırlayan herkese teşekkür ederim” ifadelerini kullandı.

Afyonkarahisar Belediye Başkan Yardımcısı Barış Dal, Hatay’da güzel zaman geçirdiklerini ve EXPO alanını beğendiklerini dile getirdi.

AFYONLU KONUKLARDAN EXPO’YA ÖVGÜ DOLU SÖZLER
EXPO alanında Hatay halkına mutfaklarını tanıtma şansı yakaladıklarını belirten Dal, “Başkanımız Lütfü Savaş ve ekibi, Gastropoint’te bize mutfaklarını açarak kendi yemeklerimizi Hatay halkına tanıtma fırsatı tanıdı. EXPO alanını gezdik ve çok beğendik. Çocuk oyun alanlarıyla, konserlerin yapılacağı alanla, bitkilerin yer aldığı yapılarla Başkanımız kendi imkânlarıyla çok güzel bir alan yapmış” ifadelerini kullandı.

'BU YOLDA HATAY İLE BİRLİKTE YÜRÜYORUZ'
Hatay’ı gastronomi alanında kardeş şehir olarak tanımlayan Dal, “Ülkemizdeki yöresel lezzetleri hep birlikte tanıtmaya çalışıyoruz. Bu yolda birlikte yürüyoruz. Hatay, müzeleriyle, tarihi eserleriyle, inanç turizmiyle gezilip görülmesi gereken bir yer. Hoşgörülü insanları var. Tüm vatandaşlarımızı medeniyetler şehri Hatay’a davet ediyorum” açıklamalarında bulundu.

Lezzet dolu gecede Afyonkarahisar mutfağından tandır çorbası, göce küttesi(köftesi) patlıcan böreği, sucuk, afyon kebabı, vişneli ve sade kaymaklı ekmek kadayıfı ile bamya çorbası konukların beğenisine sunuldu.

Bamya çorbasının yemek ve tatlıdan sonra ikram edilmesinin nedenini açıklayan Kültür ve Sosyal İşler Müdürü İhsan Akar, “Büyüklerimiz sodanın olmadığı zamanlarda hazmı kolaylaştırması için yemeklerden sonra bamya çorbası içermiş. Biz de bu geleneği yaşatmaya ve mutfaklarımızda hayat vermeye devam ediyoruz” dedi.

AFYON’UN LEZZETLERİ 29 MAYIS’A KADAR GASTROPOINT’TE
Afyon mutfağının lezzetleri, 29 Mayıs’a kadar Antakya EXPO alanındaki Gastropoint’te Hataylıları bekliyor olacak.

banner286
Yorumlar (0)
22
açık
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Trabzonspor 38 81
2. Fenerbahçe 38 73
3. Konyaspor 38 68
4. Başakşehir 38 65
5. Alanyaspor 38 64
6. Beşiktaş 38 59
7. Antalyaspor 38 59
8. Karagümrük 38 57
9. Adana Demirspor 38 55
10. Sivasspor 38 54
11. Kasımpaşa 38 53
12. Hatayspor 38 53
13. Galatasaray 38 52
14. Kayserispor 38 47
15. Gaziantep FK 38 46
16. Giresunspor 38 45
17. Rizespor 38 36
18. Altay 38 34
19. Göztepe 38 28
20. Ö.K Yeni Malatya 38 20
Takımlar O P
1. Ankaragücü 36 70
2. Ümraniye 36 70
3. Bandırmaspor 36 62
4. İstanbulspor 36 60
5. Erzurumspor 36 58
6. Eyüpspor 36 57
7. Samsunspor 36 51
8. Boluspor 36 50
9. Manisa Futbol Kulübü 36 49
10. Tuzlaspor 36 49
11. Denizlispor 36 49
12. Keçiörengücü 36 48
13. Gençlerbirliği 36 48
14. Altınordu 36 45
15. Adanaspor 36 45
16. Kocaelispor 36 44
17. Bursaspor 36 44
18. Menemen Belediyespor 36 38
19. Balıkesirspor 36 12
Takımlar O P
1. M.City 38 93
2. Liverpool 38 92
3. Chelsea 38 74
4. Tottenham 38 71
5. Arsenal 38 69
6. M. United 38 58
7. West Ham United 38 56
8. Leicester City 38 52
9. Brighton 38 51
10. Wolverhampton Wanderers 38 51
11. Newcastle 38 49
12. Crystal Palace 38 48
13. Brentford 38 46
14. Aston Villa 38 45
15. Southampton 38 40
16. Everton 38 39
17. Leeds United 38 38
18. Burnley 38 35
19. Watford 38 23
20. Norwich City 38 22
Takımlar O P
1. Real Madrid 38 86
2. Barcelona 38 73
3. Atletico Madrid 38 71
4. Sevilla 38 70
5. Real Betis 38 65
6. Real Sociedad 38 62
7. Villarreal 38 59
8. Athletic Bilbao 38 55
9. Valencia 38 48
10. Osasuna 38 47
11. Celta Vigo 38 46
12. Rayo Vallecano 38 42
13. Elche 38 42
14. Espanyol 38 42
15. Getafe 38 39
16. Mallorca 38 39
17. Cadiz 38 39
18. Granada 38 38
19. Levante 38 35
20. Deportivo Alaves 38 31