İstanbul’da 1810 yılında Edouard Lebon tarafından kurulan ve 1985 yılında İnci Pastanesi’nin eski ustalarından Şakir Ekinci ve Abdurrahman Cengiz tarafından isim hakkı alınarak hizmet hayatına yeniden devam eden Lebon Pastanesi 29 Ekim’de kapanıyor.
Kiracısı olduğu Karagözyan Vakfı’nın kira kontratını yenilememesi nedeniyle 31 Aralık 2021’de kapatacağını duyuran pastane, İstanbulluların ilgisi ve süren davalar nedeniyle bir süre daha kalmaya karar vermişti.
Ancak Karagözyan Vakfı’nın açtığı tahliye davasını kaybeden tarihi pastane 29 Ekim 2022’de kepenkleri kapatacak. Pastane, kapatılma ilanını cama asarak duyurdu.
İlanda, “Değerli müşterilerimiz, İstanbullular ve dostlar… 40 yıla yakın süredir sizlere hizmet vermekten mutluluk duyduk. 29 Ekim 2022 Cumhuriyet Bayramı’nda Lebon’un kapanacağını bildirmekten üzüntü duyarız. Saygılarımızla…” ifadesi yer aldı.
LEBON’UN TARİHİ
Lebon Pastanesi 1810 yılında Edouard Lebon tarafından kuruldu. 1985 yılında İnci Pastanesi’nin eski ustalarından Şakir Ekinci ve Abdurrahman Cengiz Lebon’un isim hakkını aldı. Pastane, 37 yıldır İstiklal Caddesi’nin sonunda bulunan Hidivyal Palas’ın giriş katında hizmet veriyordu. Abdurrahman Cengiz pastanenin 1886 yılında hizmete başladığını söylese de bir müşterinin elinde 1810 yılına ait Lebon çikolata kutusuyla gelmesi tarihi değiştirdi ve 1810 yılında kurulduğu kesinlik kazandı.
