Evde salep yapımı oldukça pratiktir. İşte ölçüsü tam, topaklanmayan klasik salep tarifi:
Gerekli malzemeler
-
1 su bardağı süt
-
1 çay kaşığı toz salep
-
1 tatlı kaşığı şeker (isteğe bağlı)
-
Üzeri için tarçın
Yapılışı
-
Soğuk sütü küçük bir tencereye alın.
-
Toz salep ve şekeri ekleyip ocağı açmadan önce iyice karıştırın.
-
Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
-
Kıvam almaya başlayınca ocaktan alın.
-
Fincana döküp üzerine tarçın serpin.
📌 İpucu: Salep mutlaka soğuk süte eklenmeli, aksi halde topaklanır.
Salep Faydaları Nelerdir?
Salep, düzenli ve ölçülü tüketildiğinde vücut için birçok fayda sağlar.
Salebin başlıca faydaları
-
Boğazı yumuşatır, öksürüğe iyi gelir
-
Soğuk algınlığına karşı destek olur
-
Sindirim sistemini rahatlatır
-
Bağırsakları düzenler
-
Uzun süre tok tutar
-
Enerji verir, halsizliği azaltır
-
Bağışıklık sistemini güçlendirir
Özellikle kış aylarında grip ve nezle dönemlerinde sıcak salep tercih edilir.
Salep Zayıflatır mı?
Salep tek başına zayıflatmaz; ancak tok tutucu özelliği sayesinde diyet dönemlerinde tatlı isteğini azaltmaya yardımcı olabilir. Şekersiz veya az şekerli tüketilmesi önerilir.
Salep Kimler İçin Uygun Değildir?
-
Şeker hastaları (şeker eklenmişse)
-
Aşırı tüketim durumunda mide hassasiyeti olanlar
-
Hamilelikte mutlaka doktora danışılmalıdır