Sağlıklı beslenme artık cep yakıyor
Toplum Çalışmaları Enstitüsü tarafından yayımlanan “İdeal Beslenme Endeksi”, 2026’nın ilk üç ayında gıda maliyetlerindeki sert artışı ortaya koydu.
Endekse göre sağlıklı ve dengeli beslenmenin maliyeti tüm hane tiplerinde yükselirken, bazı hanelerde üç aylık kümülatif artış yüzde 20’nin üzerine çıktı.
Artış küçük görünüyor ama etkisi büyük
Raporda, aylık artışların sınırlı gibi görünse de üç ay sonunda ciddi bir maliyet baskısı oluşturduğu vurgulandı.
Ocak ayı başı baz alındığında mart sonunda:
Aile 1 için artış: %14,1
Aile 2 için artış: %20,2
Aile 3 için artış: %18,1
Veriler, özellikle kalabalık ve çocuklu hanelerde yükün daha da arttığını gösteriyor.
Günlük maliyet hızla yükseldi
Dört kişilik bir hanede sağlıklı beslenmenin günlük maliyeti kısa sürede ciddi şekilde arttı.
Ocak ayında günlük gıda maliyeti 1.171 TL’den 1.245 TL’ye çıktı. Aynı dönemde diğer hane tiplerinde de benzer artışlar görüldü.
Düşük gelirli daha fazla etkileniyor
Raporda en dikkat çeken noktalardan biri gelir dağılımı oldu.
- Düşük gelir grubunda gıdanın payı: %30,4
- Yüksek gelir grubunda: %12,8
Bu tablo, gıda fiyatlarındaki artışın en çok dar gelirliyi vurduğunu ortaya koyuyor.
Endeks düzenli açıklanacak
Enstitü, İdeal Beslenme Endeksi’nin her ay düzenli olarak yayımlanacağını duyurdu.
Ama verilerin ilk çıktığı hali bile net:
Türkiye’de sağlıklı beslenmek artık sadece tercih değil, maliyet meselesi.