Beyaz et sektöründeki operasyonlar ve kayyım atamaları gündemi sarsarken, Et ve Süt Kurumu (ESK) cephesinden vatandaşı doğrudan vuran bir zam haberi geldi. Ağustos 2025'ten bu yana "uygun fiyatlı" olarak sabit tutulan tarife, yüzde 24 ile 28 arasında değişen oranlarda zamlandı.
Yeni tarife raflarda: Kıyma 600 TL
Yapılan güncellemeyle birlikte, daha önce 485 liradan satılan kıymanın kilogram fiyatı 600 liraya, 510 liradan satılan kuşbaşı etin fiyatı ise 650 liraya yükseldi. Yaklaşık bir yıl aradan sonra gelen bu sert artış, vatandaşı market reyonlarında şok etti.
Piyasa el yakıyor
ESK’nın "uygun" dediği fiyatlar bile 600 liranın üzerine çıkarken, piyasadaki gerçek tablo çok daha vahim. Kasap ve marketlerde kıymanın kilosu 1000 liraya, kuşbaşı etin kilosu ise 1200 liraya kadar tırmanmış durumda. İncelemeler ve denetimler sürse de mutfaktaki yangın dinmiyor.
Ucuz et" vaadiyle sunulan ürünlerin bile artık erişilmez hale gelmesi, emekçinin sofrasını boş bıraktı. Vatandaş, bir yandan sektördeki "fahiş fiyat" iddialarıyla süren soruşturmaları izlerken, diğer yandan devlet eliyle yapılan bu zamla evine et götürmenin imkansız hale geldiğini dile getiriyor.