Kuru buz, düşük sıcaklıklarda katı halden doğrudan gaz haline geçerken buharlaşır, bu nedenle "kuru" adını almıştır.

Kuru buz yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

  1. Karbondioksit Gazını Sıvılaştırma: İlk olarak, yüksek basınç altında bulunan karbondioksit gazını sıvı hale getirmek için bir basınçlı silindir veya tank kullanılır. Bu işlem sıkıştırma ve soğutma kullanılarak gerçekleştirilir.

  2. Sıvı Karbondioksitin Dondurulması: Sıvı karbondioksit, bir dönüşüm işlemiyle düşük sıcaklıklarda dondurulur. Bu, basınç azaltma yöntemiyle yapılır. Karbondioksit gazı, bu basınç düşürme işlemi sırasında ani bir şekilde soğur ve katı hale geçer.

    İzmir Huzurevi’nde sakinlere özel iftar programı
    İzmir Huzurevi’nde sakinlere özel iftar programı
    İçeriği Görüntüle
  3. Parçalara Bölme: Dondurulan karbondioksit, kuru buz halini alır. Kuru buz genellikle peletler, bloklar veya tabletler şeklinde elde edilir. Bu kuru buz parçaları daha sonra kullanım için uygun boyutlarda kesilir.