Egzotik meyveler arasında yer alan Kiwano (boynuzlu kavun), son dönemde internette en çok aranan konular arasında yer alıyor. Dış yüzeyi dikenli ve sert yapısıyla dikkat çeken meyve, hem görünümü hem de tüketim şekliyle merak uyandırıyor.
Kiwano neye iyi gelir?
Kiwano; su oranı yüksek, düşük kalorili ve lif açısından zengin bir meyve olarak biliniyor. İçeriğinde C vitamini, magnezyum ve potasyum bulunuyor. Bu nedenle bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcı olduğu, sindirim sistemine katkı sunduğu ve vücudu nemli tutmaya destek olabileceği belirtiliyor.
Olgun kiwano nasıl anlaşılır?
Kiwano’nun olgunlaştığını anlamak için rengine bakılıyor. Olgun meyve genellikle sarı-turuncu bir tona döner. Ayrıca kabuğu hafif yumuşar ve dikenli yüzey daha esnek hale gelir. Çok sert ve tamamen yeşil olan meyveler ise henüz olgunlaşmamıştır.
Kiwano’nun kabuğu yenir mi?
Kiwano’nun kabuğu yenmez. Sert ve lifli yapısı nedeniyle tüketilmesi uygun değildir. Asıl yenilen kısmı içindeki jel kıvamındaki, çekirdekli bölümdür. Meyve genellikle ikiye bölünerek kaşıkla iç kısmı yenir.
Kiwano ne zaman yenir?
Kiwano, tamamen olgunlaştıktan sonra tüketilir. Genellikle sonbahar döneminde olgunlaşır ve marketlerde ya da egzotik ürün satış noktalarında bulunur. Olgunlaşmadan tüketildiğinde tadı daha ekşi ve sert olabilir.
olarak Kiwano, doğru zamanda ve olgun halde tüketildiğinde hem farklı bir lezzet hem de besleyici bir alternatif olarak öne çıkıyor.
