Kısa bir süre önce tanışmış olmamıza rağmen pek bir kaynaştığımız, hayatımıza hızlı bir giriş yaparak diyet listelerini alt üst eden ve tabiki yeni efsanelere, karışık kafalarda çorba olmalara kadar beslenmemizin merkezine koyduğumuz sevgili chia, bakalım neymiş ne değilmiş..

Maya dilinde ''güç'' anlamına gelen “Chia”, inanışa göre eski Aztek ve Maya toplumlarının uzun süreli yolculuklarda enerji ve tokluk sağlaması için yanlarına aldıkları önemli bir besin kaynağıymış. Chia bitkisinin yaprakları da besinsel anlamda kaliteli olmasına rağmen günümüzde gösterilen asıl ilgi bitkinin tohumlarınadır. Chia tohumları bir kaç milimetrelik minik ve oval şekilli tohumlardır. 
 
Chia ile kısa bir tanışıklıktan sonra nefesler tutuldu, gözler ekranda ve akıllarda o soru.. 

Chia tohumu kilo verdirir mi?

Bağıra çağıra söylemekten bıkmayacağım bir şey varsa o da hiçbir besinin tek başına süper güçleri olmadığıdır. Ama yardımcı olur mu bir bakalım..

Yüksek oranda lif içeriği bağırsakların düzenli çalışmasında ve metabolizmanın hızlanmasında oldukça etkindir, bu bir gerçek. Protein açısından zengin oluşu dolayısıyla sağladığı  tokluk hissi de daha geç acıkmanıza neden olarak öğünlerinizi rahat ve kontrollü geçirmenizi sağlayacaktır. Ancak bilimsel olarak zayıflattığına dair yeterli çalışma yoktur.

Chia tohumu; biyoyararlılığı yüksek, kalorisi düşük olduğundan fonksiyonel bir besindir. Keten tohumundan daha yüksek oranda Omega 3 içerir, kolesterol ve doymuş yağ içermez. Bu nedenle kalp ve damar sağlığı açısından çok yararlı bir besin kaynağıdır. Aynı zamanda iyi bir kalsiyum ve antioksidan kaynağıdır.

Nerelerde kullanalım?

En yakın dostu tahıl olmak ile birlikte  ister sebzene ,ister yoğurduna istersen de içeceğine veya su ile karıştırıp jel haline gelmiş şekliyle çorbana pudingine kat.. Yaratıcılık senin hayal gücünde!
 
Suyun bile fazlası zarar iken derdine çareyi chia ile arayanlar aman dikkat! Sağlıklı besleneceğiz diye baltayı taşa vurmayalım, ideal tüketim miktarları ile aldığımız her besin bize bu yolda yardımcıdır. Unutmayın bizler her duyduğumuza inanmak yerine sorgulamaya başladığımız an hedefe bir adım daha yakınız..

O halde temiz bir sayfa aç hayatına, gülümse aynalara, eski alışkanlıklarını bırak bir kenara bilginin gücüyle yeni yıla sağlıkla..

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
<strong>Dikkat!</strong> Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner72

banner78