Sumağın bazı faydaları şunlar olabilir:

  1. Antioksidanlar: Sumak, güçlü antioksidanlar içerir. Bu antioksidanlar, serbest radikallerle savaşarak hücresel hasarı azaltabilir ve yaşlanmayı geciktirebilir.

  2. İltihap Azaltıcı: Sumak, anti-enflamatuar özelliklere sahiptir ve inflamasyonun azaltılmasına yardımcı olabilir. Bu nedenle, iltihaplı durumları hafifletebilir.

  3. Sindirim Sağlığı: Sumak, sindirim sağlığını destekleyebilir. Sindirim sistemi sorunlarına karşı yardımcı olabilir ve mide bulantısını hafifletebilir.

  4. Bağışıklık Sistemi Desteği: Sumak, bağışıklık sistemi fonksiyonunu artırabilir ve vücudu enfeksiyonlara karşı daha dayanıklı hale getirebilir.

  5. Kan Şekeri Kontrolü: Bazı araştırmalar, sumak tüketiminin kan şekerini düzenlemeye yardımcı olabileceğini göstermektedir. Bu özellikle tip 2 diyabet yönetiminde faydalı olabilir.

  6. Kansere Karşı Potansiyel: Sumak, bazı kanser türleri üzerinde olumlu etkilere sahip olabilecek bileşikleri içerebilir. Ancak, daha fazla araştırma yapılması gerekmektedir.

  7. Antibakteriyel ve Antifungal: Sumak, bakteri ve mantar enfeksiyonlarına karşı koruyucu olabilir ve bu tür enfeksiyonların tedavisine yardımcı olabilir.

  8. İdrar Yolu Sağlığı: Sumak, idrar yolu enfeksiyonlarını önlemeye yardımcı olabilir ve bu tür enfeksiyonların semptomlarını hafifletebilir.

  9. Cilt Sağlığı: Sumak, cilt sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabilir. Ciltteki tahrişleri azaltabilir ve cilt hastalıklarının tedavisine yardımcı olabilir.

  10. Lezzet Katkısı: Sumak, yemeklere ekstra tat ve lezzet katabilir ve özellikle Orta Doğu mutfağında sıkça kullanılır.