Aksaray’da yaklaşık yarım asırdır kasaplık yapan Osman Antep, şap hastalığının et fiyatlarını zamlandırdığını belirterek, "Vatandaş fiyatı sorup gidiyor" dedi. Son dönemde yeniden gündeme gelen şap hastalığı, et piyasasını olumsuz etkiledi ve fiyatları yukarı çekti. Fiyat artışı nedeniyle satışların durma noktasına geldiğini belirten Antep, vatandaşların artık sadece fiyat sorup dükkândan çıktığını dile getirdi.
Kesimler Durdu, Fiyatlar Arttı
1977’den bu yana kasaplık yaptığını belirten Antep, yaklaşık bir buçuk ay önce kentte görülen şap hastalığı nedeniyle kesimlerin geçici olarak durdurulduğunu anlattı. Antep, "Aksaray’ımızda şap hastalığı vardı. Yalnız, şap hastalığı dolayısıyla kesimhanelerde kesim yapılmadı. Bazı kişiler 'kesildi' diyorlar ama yalan. Onlar şimdi imha edildi. Hiçbir kasap arkadaş kesim yapmadı” ifadelerini kullandı.
Et Fiyatlarına 100 TL Zam Geldi
Şap hastalığının kesim ve satışları sekteye uğrattığını vurgulayan Antep, güncel et fiyatlarını paylaştı: “Kesimlerde sıkıntı var, satışlarda problem var. Esnaf umduğunu bulamıyor. Kuzu eti kemikli 620 TL, kemiksiz dana eti 700 TL, antrikot 750 TL, bonfile 900 TL. Şap öncesi fiyatlar 600-620 TL civarındaydı. Yaklaşık 100 TL zam yapıldı. Şu anda kesim fiyatı büyükbaşta 480 TL, küçükbaşta 520 TL’dir.”
Müşteri Dükkânı Boş Bıraktı
Yüksek fiyatlar nedeniyle talebin azaldığını dile getiren Osman Antep, yaşadıkları durumu şu sözlerle özetledi: "Talep normal ama vatandaş fiyatı sorup gidiyor. Bu saatlerde dükkânımda genelde kalabalık olurdu, şimdi müşteri yok." Hastalığın insana geçmediğini veterinerlere sorarak teyit ettiklerini ekleyen Antep, son olarak Aksaray’da şimdilik şap hastalığının bittiğini ve satışların normale dönmeye başladığını belirtti.