Lokanta ve markette yeni dönem: Karekod

Lokanta ve Marketlerde Karekod Dönemi Başladı: Ambalaj Ağırlığı Ücrete Dahil Olamayacak

Ticaret Bakanlığı, Fiyat Etiketi Yönetmeliği’nde yaptığı köklü değişiklikle restoranlardan marketlere, pastanelerden bakkallara kadar milyonlarca tüketiciyi ilgilendiren yeni bir düzenlemeyi hayata geçirdi. Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren yeni kurallar, fiyat şeffaflığını artırmayı ve tüketicinin ödediği ücretin her kuruşunu net görmesini sağlamayı hedefliyor.

Ambalaj Ücreti Bitti: Sadece Net Ürün Tartılacak

Yeni düzenlemede en dikkat çeken değişiklik, tartılarak satılan ambalajlı gıdalara getirilen “net ağırlık” şartı oldu. Buna göre; market, pastane veya kuruyemişçiden alınan ürünlerin ambalaj, poşet, kutu ya da streç film gibi ağırlıkları artık fiyat hesabına dahil edilemeyecek.

Satıcılar, ürünlerin sadece saf ve net gramajı üzerinden ücret tahsil etmekle yükümlü hale geldi. Örneğin kutuda satılan bir baklavanın ücreti hesaplanırken, kutunun ağırlığı düşülecek ve yalnızca baklavanın net gramı dikkate alınacak. İşletmeler, bu hesaplamada kullanacakları darayı (ambalaj ağırlığı) ölçmek ve düşmek zorundalar.

Restoran ve Kafelerde Karekodlu Menü Zorunluluğu

Yeme-içme sektöründe de büyük bir değişim başlıyor. Lokanta, kafe, restoran ve pastaneler, fiyat listelerini artık sadece fiziksel menülerde değil, dijital ortamda da sunmak zorunda.

• İşletmeler, fiyat verilerini Ticaret Bakanlığı’nın sistemine yükleyerek hem resmi kayıt altına alacak hem de müşterilere karekodla menü sunabilecek.

• Müşteriler, telefonlarıyla karekodu okutup menüye anında ulaşabilecek.

• Fiziksel menü talep eden müşteriler için basılı liste bulundurma zorunluluğu ise devam edecek. Bu sayede, fiyatların keyfi olarak son dakika değiştirilmesinin önüne geçilmesi amaçlanıyor.

Hangi İşletmeler Düzenlemeden Etkilenecek?

Yeni düzenleme, gıda sektöründeki pek çok işletmeyi kapsıyor. Başta restoran, kafe, lokanta ve pastaneler olmak üzere; marketler, bakkallar, şarküteriler, kuruyemişçiler, fırınlar ve büfeler hem dijital sisteme entegre olmak hem de gramaj hassasiyetine uymak zorunda kalacak.

Denetimler Sertleşti: Her Hata Ayrı Ceza

Yönetmelikle birlikte denetim süreçleri de sıkılaştı. Denetim ekipleri, işletmelerde tespit ettikleri her hatalı ürün ya da menü kalemi için ayrı ayrı ceza kesebilecek. Bu durum, işletmeleri fiyat listelerini ve gramaj hesaplarını çok daha titizlikle hazırlamaya zorlayacak. Tüketici, artık daha bilinçli alışveriş yaparak hakkını daha kolay arayabilecek.