Kilis, yüzölçümü bakımından Türkiye'nin en küçük 20. ilidir. Şehrin yüzölçümü 1.521 km²'dir. Kilis'in nüfusu ise 126.543'tür.
KİLİS'iN MEŞHUR YEMEKLERİ
- Kölük aşı: Bulgur ve mercimek ile yapılan bir çorbadır. İç harcında salça ve soğan ilave edilir.
- Kübbülmüşviyye: Etli ve pirinçli bir köfte türüdür.
- Oruk: İçli köftenin benzeri bir yemektir.
- Şıhıl mahşe: Patlıcan, biber ve domatesle yapılan bir yemektir.
- İçli köfte: Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir.
- Mıkka: Kilis'e özgü bir ekmek türüdür.
- Öcce: Kilis'e özgü bir hamur tatlısıdır.
- Keşkek: Bulgur ve buğday ile yapılan bir yemektir.
- Bulamaç: Un ve su ile yapılan bir yemektir.
KİLİS'İN GEZİLECEK YERLERİ
- Ravanda Kalesi: Kilis'in en önemli tarihi yapılarından biridir. MÖ 3. yüzyılda inşa edilen kale, Bizans, Selçuklu ve Osmanlı dönemlerinde kullanılmıştır.
- Oylum Höyük: Neolitik Çağ'dan kalma bir yerleşim yeridir. Burada yapılan kazılarda, dünyanın en eski mozaiklerinden biri olan Aidesim Mozaiği bulunmuştur.
- Ulu Cami: 13. yüzyılda inşa edilen cami, Kilis'in en büyük camisidir.
- Mevlevihane: 16. yüzyılda inşa edilen Mevlevihane, günümüzde restore edilmiş ve müze olarak hizmet vermektedir.
- Şeyh Halil Camii: 14. yüzyılda inşa edilen cami, Kilis'in en önemli dini yapılarından biridir.
- Hoca Hamamı: 16. yüzyılda inşa edilen hamam, günümüzde restore edilmiş ve hizmet vermektedir.
