Niye 2 gün bekledik…
Çünkü 2 gün önce aldığımız yemek tarifinden daha önce duyduklarımıza göre: ‘Dün yediğin hurmalar bugün yolunu bulur tırmalar…’
İşte bu laf doğru çıkar da millet proktoloji önünde kuyruk kuyruğa, kuyruğa girer mi diye bekledik… Boşuna bekledik çünkü hurma yiyen yok!
Sen hiç hurma ağacı gördün mü… Nerden göreceksin, bedevi değilsin ki. Bildiğin palmiye sülalesinden. Anadan mıdır babadan mıdır, biraz cücesi. Bizde de var palmiye, her biri basketbol oyuncusu gibi. Gölgesi bile yok. Ama Arap’ın Medine hurma ağacı öyle mi; baldan tatlı meyvesi var. Manda yoğurduna da karıştırdın mı tadından yenmez. Bilemedin değil mi… Zaten bilseydin mandanın yuvasını söğüt dalına yaptırmazdın ‘Amanieen…’
Neyse, gelelim yemek tarifimize…
Bugüne kadar gördüğünü duyduğunu unut! Boşver ‘Nefis tarifler’, ‘Misafirim var’, ‘Yemekteyiz’ gibi programlara da Mengen’in lezzet ustalarına da; bomba tarif geldi 2 gün önce sayın Cumhurbaşkanından… Tam halk işi. Kendisi her gün yiyecek de halk seyredecek, var mı öyle yağma. Paylaşımcı adam vesselam. Tarifi saraya saklamadı, gecekonduya kadar ulaştırdı. Yap ye de dünyanın tadına var, her gece olmasa da ömründe bir kere… Ama onu da yapamayacaksın tabi. Hurma lan bu; öyle Halk Ekmek büfesi önünde kuyruğa dizilmeye benzemez! Sadece hurma olsa neyse, bunun manda yoğurdu var, kestane balı, yulaf ezmesi de var. Hepsini birbirine karıştırıp şifa niyetine her akşam bir kase götüreceksin. Her birinden birer kilo alsan, hesaplamışlar 700 liraya yakın harcama yapacaksın. Apartmanlara temizliğe giden kadın yorgun argın gelecek, çocuklar okuldan mı artık, kağıt toplamaktan mı döner, hepsinin ağzına kaşık kaşık sokacaksın ki hane ekonomisine daha nice yıllar katkıları sürsün. 4 kelle 700 lirayı sadece akşamları bi hafta boyunca yersiniz. Bitince bi daha… Bi daha… Ayda 3 bine yakın sadece akşam şifasına bayılacaksın. Ayda 3 bin!.. Gördün mü bak, sadece kibar insanların yiyeceği değilmiş. Sonra da izle tv’den Kemal Sunal’ın ‘Kibar Feyzo’sunu:
‘Ağam bizimle eğlenii…’
Sayın Cumhurbaşkanına bağıra bağıra sorayım:
Bu ülkenin yanaşmaları gibi yaşayan insanların aldığı 4 bin 250 lira asgari ücreti Medine valisi mi açıkladı!..
Millet, ki; büyük çoğunluktan söz ediyorum; bir tek hıyar doğrayıp yemeğin yanına salata bile yapamıyor. Domatesi tane işi alırken sıvı yağ doldurmaya yanında artık bardak taşıyor. Yüksek kişiliğiniz yoğurda 4-5 hurma doğramayı tavsiye ediyor. Hem de manda yoğurduna…
Olur…
Mandayı söğüt dalından indirelim, olur…
Buna bir de kestane balıyla yulaf ezmesi ekleyeceğiz hee…
Hem de her gece, şifa niyetine…
Sayın Cumhurbaşkanına tavsiyem:
Karın gurultuları senfoni sesi veren halka yemek tarifiyle gelme. Her siyasetçi gibi alkış sesi duymak istiyorsan eğer;
“Seneye inşallah kadınlar da dahil 84 milyon artı Suriyeli kardeşlerimizle hep birlikte ve aynı anda aya iniş yapacağız” de, vallahi daha gerçekçi olur. Bırak şifa niyetine yediğin hurmalı karışım Beştepe’de kalsın. Millet böylesine ulaşılmaz şifa reçeteleri duymaktansa hasta yaşamaya razı. Daha fazla hasta etmenin anlamı yok!
Takıldık kaldık!..
Yok yok, takılmayalım…
Bu tarif bize göre değil.
Dedik ya, malzemelerini almak Halk Ekmek büfeleri önünde kuyruk oluşturmaya benzemez, adamın kuyruk sokumunu benzetir.
Bırak her geceyi, aç millet sadece bir gece yese bile;
Hurmalar bi yolunu bulur tırmalar!..
