21.02.2021, 17:04

Fazla tuzun zararları

Türkiye, tuz tüketiminde ilk sırada yer alıyor. Uzmanlar, kronik hastalıklardan korunmak için tüketilen tuz miktarının azaltılmasını öneriyor. Yemeklere lezzet katan tuz, hasta ediyor. Tansiyonu yükseltip, böbreklere zarar veriyor. Paketli ve hazır gıdalardan uzak durulması gerekiyor.

Herkes, sağlıklı ve uzun bir ömrün hayalini kuruyor. Ancak genetik yapıdan beslenme alışkanlıklarına, stresten hareketsizliğe kadar pek çok faktör, hastalıklara davetiye çıkartıyor. Sağlıklı beslenerek pek çok hastalık engellenebilir.

AŞIRIYA KAÇMAYIN
Yemeklere lezzet katan tuz, aşırıya kaçıldığında hasta ediyor. Aşırı tuz tüketimi tüm dünyada her yıl 4 milyon kişinin hayatını kaybetmesine neden oluyor. Türkiye, Japonya'yla birlikte günde 16-18 gram tuz tüketimiyle ilk sırada yer alıyor. Fazla tuz tüketimi, böbreklere zarar veriyor, ayrıca tansiyonu yükselterek kalp krizi ve inme riskini de artırıyor. Günümüzde tuz tüketiminin giderek arttığını vurguluyor. Tuz tüketiminin azaltılmasıyla pek çok sağlık sorununun önüne geçilebilir.

HEPSİ BİRBİRİNE BENZER
Son dönemde Himalaya ve kaya tuzunun daha sağlıklı olduğuna dair araştırmalar yapıldığı, her tuzun birbirinin aynısı olduğu vurgulanmaktadır. Bu tuzların da fazla tüketimi halinde sağlığa zarar vereceğini belirtiyor. Himalaya tuzu da diğer rafine tuzlar gibi %98 sodyum klorürden oluşur. 84 mineral ve eser element barındırır. Bunların ne yazık ki sağlığa bir faydası yoktur. Himalaya tuzu, vücudun ihtiyacı kadar iyot bile içermez.

SAĞLIĞA FAYDASI YOK
Mineral bakımından zengin olan kaya tuzunun, kimyasal içermeyen doğal bir tuz olduğu söyleniyor. Ayrıca magnezyum, kalsiyum, demir, çinko ve bakır gibi mineralleri çok az barındırıyor. Bu nedenle sağlığa bir faydası bulunmuyor.

TURŞUYU ABARTMAYIN
Sağlıklı bir hayat için tuzu azaltmak gerektiğini söylüyor. Tuzu azaltmaya yardımcı olacak öneriler aşağıda sıralanıyor:

  • Maydanoz, nane, kekik, dereotu, rezene ve fesleğen gibi aroma sağlayıcıları tuz yerine tercih edin.
  • Tuzsuz ekmek tüketin.
  • Zeytin ve peyniri akşamdan suda bekletin.
  • Yemeklere daha az salça ve tuz ekleyin.
  • Konservelerden uzak durun.
  • Turşu tüketimini abartmayın.
  • İşlenmiş ürün kullanmayın.
  • Bulyon yerine et suyunu kendiniz yapın.
  • Hazır çorbalar yerine ev yapımı çorbaları tercih edin.
  • Cips yerine fırınlanmış, bol baharatlı patates tüketin.

HAZIR ÇORBALAR DA SAĞLIKSIZ
Tuz; ekmek, süt ürünleri, hazır ve paketli gıdalar, hazır çorbalar, kahvaltılık gevrekler, cipsler, atıştırmalıklar ve soslarda bulunur. Çoğunluğu trans yağ içeren bu ürünler, sağlığı bozar.

Yorumlar (0)
banner162
5
hafif yağmur
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 27 60
2. Galatasaray 27 57
3. Fenerbahçe 27 55
4. Trabzonspor 27 51
5. Hatayspor 27 46
6. Alanyaspor 27 43
7. Gaziantep FK 28 43
8. Karagümrük 27 41
9. Göztepe 27 36
10. Antalyaspor 27 35
11. Sivasspor 26 33
12. Konyaspor 26 32
13. Malatyaspor 28 31
14. Kasımpaşa 27 29
15. Kayserispor 26 28
16. Rizespor 27 28
17. Başakşehir 27 26
18. Erzurumspor 27 26
19. Denizlispor 27 24
20. Ankaragücü 26 23
21. Gençlerbirliği 26 21
Takımlar O P
1. Giresunspor 24 53
2. Samsunspor 25 50
3. İstanbulspor 25 47
4. Adana Demirspor 25 45
5. Altınordu 25 45
6. Altay 24 41
7. Tuzlaspor 24 41
8. Ankara Keçiörengücü 25 40
9. Bursaspor 24 34
10. Bandırmaspor 25 32
11. Ümraniye 24 31
12. Menemenspor 25 27
13. Adanaspor 24 26
14. Boluspor 24 26
15. Balıkesirspor 24 25
16. Akhisar Bld.Spor 24 19
17. Ankaraspor 25 16
18. Eskişehirspor 24 7
Takımlar O P
1. Man City 27 65
2. Leicester City 28 53
3. M. United 27 51
4. Chelsea 27 47
5. Everton 26 46
6. West Ham 26 45
7. Liverpool 27 43
8. Tottenham 26 42
9. Aston Villa 26 40
10. Arsenal 27 38
11. Leeds United 26 35
12. Wolverhampton 28 35
13. Crystal Palace 27 34
14. Southampton 27 33
15. Burnley 28 30
16. Brighton 27 26
17. Newcastle 26 26
18. Fulham 27 23
19. West Bromwich 27 17
20. Sheffield United 28 14
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 24 58
2. Barcelona 26 56
3. Real Madrid 25 53
4. Sevilla 25 48
5. Real Sociedad 25 42
6. Real Betis 25 39
7. Villarreal 26 37
8. Granada 25 33
9. Levante 25 32
10. Athletic Bilbao 24 30
11. Valencia 26 30
12. Celta de Vigo 25 30
13. Osasuna 26 28
14. Cádiz 26 28
15. Getafe 26 27
16. Real Valladolid 26 25
17. Elche 25 24
18. Eibar 26 22
19. Deportivo Alaves 25 22
20. Huesca 25 20
Günün Karikatürü Tümü