Son dönemde adını sıkça duyduğun chia tohumu, aslında çok eski bir süper gıda. Bu minik siyah tohumlar, besin değeri açısından tam bir hazine! "Chia tohumu nedir?" diye merak ediyorsan, kısaca; nane ailesinden gelen Salvia Hispanica bitkisinin yenilebilir tohumlarıdır. Aztek ve Maya medeniyetleri zamanından beri enerji kaynağı olarak kullanılıyor, düşün!
Bu popüler tohumları diyetine eklemek sandığın kadar zor değil, üstelik sayısız faydası var. Aktif bir yaşam sürmek ve sağlıklı kalmak istiyorsan, bu küçük mucizeyi mutlaka tanımalısın.
Chia Tohumu Vücuduna Ne Katıyor?
Chia tohumu yiyerek vücuduna adeta bir iyilik yaparsın. Peki, bu tohumlar sana tam olarak ne sağlar? Gel, birlikte bakalım:
-
Tam Bir Lif Deposu: Bu tohumların en büyük özelliği, inanılmaz yüksek lif içeriğidir. Lif, sindirim sistemini düzenler, bağırsaklarını çalıştırır ve kendini daha uzun süre tok hissetmeni sağlar. Bu da kilo kontrolüne yardımcı olur, süper değil mi?
-
Omega-3 Kaynağı: Bitkisel temelli en iyi Omega-3 (ALA) kaynaklarından biridir. Omega-3 yağ asitleri, kalp sağlığını destekler ve beyin fonksiyonlarını güçlendirir. Yani sadece midene değil, zihnine de iyi gelir.
-
Güçlü Kemikler: Sadece sütte değil, chia tohumunda da yüksek miktarda kalsiyum bulunur. Kemik ve diş sağlığını desteklemek için harika bir tercihtir.
-
Antioksidan Zenginliği: Vücudundaki serbest radikallerle savaşan antioksidanlarla doludur. Bu da hücrelerini korur ve yaşlanma belirtilerini yavaşlatır.
-
Peki, Chia Tohumunu Nasıl Tüketirsin?
Çiğ yiyebilirsin, yoğurduna, smoothiene veya yulaf ezmene karıştırabilirsin. En yaygın ve kolay yolu ise onu su veya süt ile bekleterek chia pudingi yapmaktır. Beklettiğinde jel kıvamına gelir ve hem doyurucu hem de lezzetli bir ara öğün olur. Aktif ol ve bugünden itibaren bu tohumları mutfağına kat!
